Klorella (Chlorella)

Khlorella, sağlığa faydaları nedeniyle çok fazla ilgi gören, besin açısından oldukça zengin bir yosundur. Takviye olarak alındığında, kolesterol seviyelerini iyileştirme ve vücudu toksinlerden arındırma konusundaki umut verici yapısı görülmüştür. Bu makale, bu şifalı bitkinin içeriği, sağlık iddialarının arkasındaki araştırmalar ve takviye olarak nasıl alınacağı dahil olmak üzere Klorella hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatmaktadır.

 

Klorella Nedir?

Klorella tek hücreli, yeşil renkli, tatlı su yosunudur (1). 30’dan fazla farklı türü vardır, ancak iki türü – Chlorella Vulgaris ve Chlorella Pyrenoidosa – araştırmalarda en yaygın olarak kullanılan türleridir (2). Kapsül, tablet, toz ve ekstrakt formları mevcuttur (3). Sindirilmesi güç, sert bir hücre duvarına sahip olan Klorellanın, faydalarından yararlanabilmek için takviye olarak alınması gerekir (3). Besin takviyesi olarak kullanılmasının yanı sıra, Klorella, biyodizel yakıtı olarak da kullanılmaktadır (4). Klorella üzerine yapılan çalışmalar bitkinin sağlık açısından birçok faydası olabileceğini göstermektedir. Gelin bu faydalarında 9 tanesine göz atalım:

 

Çok Besleyici

Klorella bitkisinin etkileyici besin içeriği onun “süper gıda” olarak adlandırmasına yol açmıştır. Kesin besin içeriği yetiştirme koşullarına, kullanılan türe ve takviyelerin nasıl işlendiğine bağlı olarak değişkenlik gösterir.

Klorella bitkisinin besin içeriğine bakarsak:

• • Protein: Klorella %50-60 oranında protein içerdiği için tam bir protein kaynağı olarak kabul edilir. Ayrıca dokuz temel amino asidin tamamını içerir (3, 5).
  • B12 Vitamini: Bazı Klorella türlerinin B12 vitamini içerdiği düşünülse de, bu konuda daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir (6).
  • Demir ve C vitamini: Klorella iyi bir demir kaynağı olarak kabul edilmektedir. Alınan takviye dozuna bağlı olarak, insan bedeninin günlük ihtiyacın önemli bir bölümü buradan elde edilebilir.  Ayrıca demiri emilmesine yardımcı olan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır (1, 3, 7).
  • Diğer antioksidanlar: Bu küçük yeşil hücre yapısına sahip bitki, çok çeşitli antioksidanlar barındırır (1, 3).
  • Diğer vitamin ve mineraller: Klorella, az miktarda magnezyum, çinko, bakır, potasyum, kalsiyum, folik asit ve diğer B vitaminlerini içerir (1, 3, 8).
  • Omega-3’ler: Diğer yosunlarda olduğu gibi, Klorella da bir miktar omega-3 içerir. Sadece 3 gram Klorella 100 mg omega-3 ihtiva eder (8).
  • Lif: Büyük miktarlarda alınan Klorella iyi bir lif kaynağı olabilir. Bununla birlikte, çoğu takviye doz başına 1 gram bile lif sağlamaz (1, 8)

 

Ağır Metallere Mücadele Ederek Detoks Yapılmasına Yardımcı Olur

• Klorella, vücudun “detoks” yapmasına yardımcı olma kabiliyeti nedeniyle ilgi görmüştür. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar, ağır metallerin ve diğer zararlı bileşiklerin vücuttan atılmasına yardımcı olmada etkili olduğunu göstermektedir (9, 10, 11). 

Ağır metaller, demir ve bakır gibi küçük miktarlarda insan bedeni için gerekli olan bazı elementleri içerir, ancak bunlar ve kadmiyum ve kurşun gibi diğer ağır metaller daha büyük miktarlarda alındığında insan bedeninde toksik haline dönüşür. İnsanların sistemlerinde tehlikeli seviyelerde ağır metal bulunması nadir görülse de, çevre kirliliğe maruz kalanlar veya madencilik gibi belirli işlerle uğraşanlar ağır metallere yoğun bir biçimde maruz kalabilirler (12). 

• Hayvanlarda, Klorella da dahil olmak üzere genel olarak yosunların karaciğer, beyin ve böbreklerin ağır metal toksisitesini zayıflattığı görülmüştür (13). 

Ayrıca, Klorella bitkisinin bazen gıdalarda bulunan diğer zararlı kimyasalların miktarını azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bunlardan biri, gıda tedarikindeki hayvanları kirletebilen bir hormon bozucu olan dioksindir (14, 15). Tüm bu araştırmalar Klorella vücuttaki toksinleri temizlemek için yardımcı olabilir gibi görünüyor.

 

Bağışıklık Sistemini Güçlendirebilir

Bağışıklık sistemi, enfeksiyonlara karşı savaşarak sağlıklı kalınmasına yardımcı olur. Bağışıklık sistemi, vücuda bir istilacı girdiğinde harekete geçen çok sayıda mekanizma ve hücreden oluşan karmaşık bir sistemdir. Klorellanın hem hayvan hem de insan çalışmalarında bağışıklık tepkisini arttırdığı görülse de çalışmalardan şimdiye kadar elde edilen kanıtlar sınırlıdır. 

• Küçük ölçekli bir araştırma, erkek denekler Klorella aldıklarında plasebo etkili takviye aldıklarından daha fazla antikor üretmişlerdir. Antikorlar vücudunuzdaki yabancı istilacılarla savaşmaya yardımcı olur, bu bulgu oldukça umut vericidir (16).
• Sekiz haftalık bir başka küçük ölçekli çalışmada ise, Klorella alan sağlıklı yetişkinlerde bağışıklık aktivitesinin arttığına dair belirtiler görülmüştür (17).

Bununla birlikte, elde edilen bulgular karışıktır ve bazı çalışmalarda bitki çok az etki göstermiş veya hiç etki göstermemiştir.

• Örneğin, yapılan bir araştırmada Klorella takviyelerinin 50-55 yaş arası katılımcılarda bağışıklık fonksiyonunu artırdığı, ancak 55 yaş üzerindekilerde artırmadığı bulunmuştur (18).

Dolayısıyla, Klorella bitkisinin bazı popülasyonlarda ve yaş gruplarında bağışıklığı güçlendirici etkileri olabilir, ancak bu özelliğinin her durumda geçerli olduğunu söylemek güç. Bu konuda net konuşabilmek için daha büyük ölçekli ve daha çok çalışmaya ihtiyaç var.

 

Kolesterolü İyileştirmeye Yardımcı Olabilir

Çeşitli çalışmalar, Klorella takviyelerinin kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini öne sürmüştür (5, 19, 20).

• Yapılan bazı araştırmalar, günde 5-10 gram Klorella almanın, yüksek tansiyonu ve/veya hafif yüksek kolesterolü olan kişilerde toplam ve LDL kolesterolü ve trigliseritleri düşürdüğünü göstermiştir (5, 19). 

Klorella bitkisi aşağıdaki içeriği kan lipit seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabilir: 

• Niasin: Kolesterolü düşürdüğü bilinen bir B vitamini (1).
• Lif: Kolesterol düşürücü ajan olarak görev görür (1, 22).
• Karotenoidler: Kolesterolü doğal olarak düşürdüğü gösterilmiştir (19, 23, 24).
• Antioksidanlar: Kalp hastalığına katkıda bulunduğu bilinen LDL kolesterolün oksidasyonunu önlemeye yardımcı olur (25).